|
|
||||
|
/ صفحه اصلی / آلبوم عکس / تغذیه / سیستم تمرینات / دارویی و پزشکی / اخبار سایت / ویتامین ها / درباره ما / |
||||
|
@ راهنمای جامع ویتامین ها ونقش آنها در بدن : Vitamins For The Bodybuilders
موارد ذکر شده در این
مقاله قسمت کوچکی از دنیای پیچیده و گسترده ویتامین ها و نقش آنها در
بدن و فعالیتهای شیمیایی بدن میباشد. در این مقاله سعی شده تا حد اکثر
اطلاعات راجع به دنیای ویتامین ها و املاح معدنی در اختیار شما دوستان
و ورزشکاران سایت ایران جوان قرار گیرد. این روزها با وارد شدن به داروخانه ها و بازدید قفسه ها در میان همه قرص ها و بسته های دارویی که در کابین ها و طبقات وجود دارد انواع ویتامین ها و املاح بیشتر به چشم می خورند. به نظر می رسد که ورزشکاران به علت شرکت در فعالیتهای جسمانی و ورزشی نسبت به افراد معمولی به ویتامین بیشتری نیاز دارندهر چند این مساله تایید نشده است. ویتامین ها معمولا عامل اصلی کمک به تنظیم جریان عکس العمل های متابولیکی ( روند سوخت و ساز ) که موجب آزاد شدن انرژی از ملکول های غذا میگردن بوده و کنترل عمل ساختن بافت ها را نیز به عهده دارند. البته باید توجه داشت که مصرف بیش از حد این مواد عوارضی را نیز به عمل خواهد آورد از جمله اینکه که مصرف بیش از حد ویتامین C باعث افزایش ادرار و تحریک روده میگردد. مصرف زیاد ویتامین B6 موجب بیماری کبد میشود و استفاده بیش از حد اسید پانتوتنیک جذب اسید های چرب را کاهش میدهد. ارتباط و نقش ویتامین ها را در فعالیت های ورزشی نمی توان جدای از نقش آنها در بدن دانست به جرات میتوان گفت که رابطه ویتامین ها با فعالیت های ورزشی از نقش کربوهیدرات ها و چربی ها و پروتئین ها در فعالیت های ورزشی جدا نیست.بدنسازی به تغذیه مناسب و موفق وابستگی زیادی دارد . اطلاعاتی که در مورد اثرات مفید مصرف کافی ویتامینها و اثرات نامطلوب بر جای مانده از نا کافی بودن مصرف ویتامین وجود دارد باعث گردیده تا ویتامینهای موجود در رژیمهای غذایی مورد توجه خاص قرار گیرد . عموماً مصرف زیاد ویتامینهای محلول در آب ضرر کمی دارد ، اما مصرف زیاد ویتامینهای محلول در چربی ممکن است اثرات مسموم کنندگی داشته باشد. ویتامینها و املاح در بعضی موارد باعث جذب بهتر سایر مواد هستند ، در برخی موارد باعث ترمیم سریعتر عضلات آسیب دیده میگردند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می نمایند .ویتامین A - PP - B6 - اسید پانتوتینک - اسید فولیک و ویتامین C در تشکیل بافت ها - عضلات و استخوان ها و تامین رشد بدن موثرند و باعث رشد و افزایش حجم عضلات در ورزشکاران خواهند شد .ویتامین های B1 - اسیپانتوتنیک و بیوتین از ضعف - خستگی و درد های عضلانی و مفصلی جلوگیری میکند.
تمرینات سنگین نیاز شما را برای
مواد غذایی افزایش میدهد به این جهت لازم میدانید که مقداری ویتامین و
املاح را بر رژیم غذایی خود اضافه کنید. اما به خاطر داشته باشید که
ویتامین ها و املاح صلاح نیست که جای غذاهای اصلی را بگیرند ضداکسیداسیون : عبارت آنتی اکسیدانت یعنی آنکه موادی به محصولات غذایی افزوده شود که فاسد شدن غذا را در مقابل مجاورت هوا یا اکسیژن به تاخیر انداخته و از آن جلوگیری بنماید. در عالم ورزش این مواد افزودنی هیجان زیادی را به وجود آورده و ورزشکاران بیشتر به این کیفیت می اندیشند.این مواد افزودنی عبارتند از : بتا کاروتین - ویتامین C - ویتامین E - و املاحی از قبیل سیلینوم - مس - روی - منیزیم. این مواد با مواد شیمیایی موجود در بدن که رادیکال آزاد نام دارند مبارزه میکنند. مواد شیمیایی رادیکال آزاد بطور طبیعی در بدن تولید می شوند و با اکسیداسیون به یاخته ها صدمه وارد میکنند.با وارد کردن آسیب به یاخته ها باعث پیری زود رس بیماری های قلبی و بیماری های ویروسی میشود.پاره ای از عوامل زیست محیطی از جمله استعمال دخانیات- دود ماشین ها - تشعشعات - نور شدید آفتاب - بعضی دارو ها و استرس - مواد شیمیایی رادیکال آزاد را افزایش می دهند. |
||||
|
|
||||
